Harina de Arroz Yamaní x kg
Producto artesanal de la agricultura orgánica
La harina de arroz es un sustituto ideal de la harina de trigo y la cual pueden consumir sin peligro las personas celiacas ya que no contiene gluten. Mantiene las mismas propiedades nutricionales del trigo adicionadas con las propiedades del arroz. Esta harina se utiliza para prepara infinidad de platillos, en especial panes, galletas, masas, tamales, tortillas, pasta, los rollitos primavera, para espesar salsas, caldos, etcétera.
Harina de Algarroba x kg (española)
Producto natural
El chocolate ha sido vendido ultimamente por sus flavonoides (antioxidantes), pero la realidad es que incluso el chocolate amargo o negro (puro) tienen componentes que no son saludables. La barra de chocolate tradicional es aún peor, con ingredientes como azucar refinada, productos lácteos, jarabe de maíz, saborizantes quimicos y otros adhitivos.
La algarroba es un sustituto naturalmente dulce, libre de cafeina…. y al contrario de lo proclamado por los adictos a la comida chatarra, puede hacerse para que tenga un sabor realmente bueno.
Harina integral de centeno x kg
Producto Orgánico Certificado
El centeno (Secale cereale) es después del trigo, uno de los cereales de mayor importancia en la panificación en nuestro país, aunque en países escandinavos es el principal. La harina de centeno proporciona al pan un aroma, sabor y textura muy particular que tiene que agradar, a nosotros nos encanta, pero hay que reconocer que muchos paladares están demasiado habituados a los panes elaborados con harinas blancas y refinadas de trigo, demasiado contraste con un pan elaborado con harina de centeno.
Harina de Soja x kg
Producto Orgánico No Certificado.
La harina de soja es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este alimento contienen 553 mg. de fósforo. Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina K. La cantidad de vitamina K que tiene es de 200 ug por cada 100 g.
Con una cantidad de 190 ug por cada 100 gramos, la harina de soja también es también uno de los alimentos con más vitamina B9.
Harina de Lino x kg
Producto Orgánico no Certificado
La HARINA DE LINAZA a parte de ser más cómoda para comer que su versión original en semillas es utilizada para la preparación de cataplasmas calientes que se aplicaban sobre el pecho en catarros, bronquitis, dolor menstrual, cólicos del abdomen (renales o biliares), espasmos intestinales, picaduras de insectos, abscesos y furúnculos.
