El aceite virgen prensado en frío garantiza la presencia de sustancias muy importantes para la salud como fosfolípidos (lecitina), minerales (hierro, cobre, magnesio, calcio, etc) y ácidos grasos esenciales enre otros, ya que está libre de procesos físicos y químicos que las eliminan.

Está elaborado con semillas sleccionadas de producción orgánica biodinámica, provenientes de campos libres de agrotóxicos y transgénicos.

Es un aceite sin residuos ni solventes.